Encargado/a de Restaurante - CC Gran Vía (Oferta Cerrada)

Estamos buscando un/a Encargado/a para un restaurante ubicado en Centro Comercial Gran Vía en Vigo.

¿QUÉ SE OFRECE?

• Contrato indefinido
• Horario de flexible con descanso de 2 días
• Salario entre 22.000 y 24.000 + 5% participación de beneficios

¿QUÉ FUNCIONES REALIZARÁS?

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias de los restaurantes en las actividades de sala.
• Controlar la administración diaria del restaurante (facturas, proformas, herramientas informáticas de gestión de inventarios, horarios de trabajo, etc.) entendiendo las finanzas del restaurante, incluyendo la gestión de costos y la fijación de precios.
• Compras, pedidos, inventarios
• Garantizar que los servicios queden cubiertos y mantener el estándar de calidad que marca la filosofía empresarial
• Gestión de turnos
• Selección de personal