Jefe/a de Cocina (Oferta Cerrada)

Estamos buscando un Jefe/a de Cocina para una Taberna Tradicional ubicada en la Judería (Córdoba).

¿QUÉ SE OFRECE?

• Horquilla salarial de 25.200 - 30.000 euros/brutos anuales en función de la experiencia aportada al puesto
• Horario: 5 días en semana de 11:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00
• Contrato indefinido

¿QUÉ FUNCIONES REALIZARÁS?

• Elaborar los platos de la partida a su cargo y supervisar su acabado (grado de cocción, condimentación, y temperatura) y posterior presentación
• Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías
• Mantener el orden y la limpieza de cocina
• Asegurar el cumplimiento de la normativa de sanidad e higiene vigente
• Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina
• Gestión y coordinación del equipo de 4 personas de cocina