Responsable de Chiringuito - Begur (Costa Brava)

Buscamos un/a Responsable para liderar la operativa diaria de un Chiringuito ubicado en Begur, Girona.

¿QUÉ SE OFRECE?

• Contrato fijo discontinuo
• Temporada: de marzo a finales de octubre
• Salario equivalente a 33.000 € brutos anuales + variable del 15 % (aproximadamente 3.160 € brutos/mes).
• Retribución adaptada al periodo efectivo trabajado durante la temporada
• Autonomía en la organización del equipo y la operativa

Horario

• Organización del horario a cargo del responsable, tanto suyo como del resto del equipo
• En temporada alta (julio y agosto) se requiere mayor disponibilidad horaria debido al incremento de actividad y ampliación del servicio hasta las 23:00 h
• Descansos: Julio y agosto: 1,5 días libres por semana. Resto de temporada: 2 días libres por semana

REQUISITOS MÍNIMOS

• Experiencia previa como Responsable, Encargado/a o Manager en hostelería
• Experiencia gestionando equipos
• Capacidad organizativa y autonomía
• Perfil resolutivo y con capacidad de toma de decisiones
• Buena adaptación a entornos dinámicos y picos de trabajo
• Disponibilidad para trabajar fines de semana y temporada alta
• Vehículo propio

¿QUÉ FUNCIONES REALIZARÁS?

• Liderar y supervisar la operativa diaria del chiringuito
• Organizar turnos y coordinar al equipo
• Gestionar proveedores, pedidos y control de stock
• Supervisar caja y cierres diarios
• Garantizar el cumplimiento de APPCC
• Velar por la calidad del servicio y la satisfacción del cliente
• Participar en la selección y formación de personal en momentos de mayor volumen
• Resolver incidencias y asegurar el buen funcionamiento del servicio